รายละเอียด

วิธีการปลูก : 

1. นำเชื้อเห็ดออกจากถุง ฉีกเชื้อเห็ดฟางเป็นชิ้นเล็ก ๆ  นำไปคลุกกับแป้งสาลีพอติดผิวของเชื้อเห็ด ใส่รำละเอียดเนื่องจากรำละเอียดจะเป็นอาหารและช่วยกระตุ้นให้เชื้อเห็ดเจริญดีในระยะแรก ๆ
2. นำวัสดุเพาะ ได้แก่ ฟางข้าวที่แช่น้ำ 12 ชั่วโมง มารองก้นตะกร้า สูงประมาณ 2-3 นิ้ว หรือประมาณช่องที่สองของตะกร้า
3. จากนั้นโรยเชื้อเห็ดด้านข้างของตะกร้าให้ติดขอบตะกร้าโดยไม่โรยเชื้อเห็ดตรงกลางของตะกร้า และนำฟางข้าวที่แช่น้ำมาใส่ทับเป็นชั้นที่ 2 จากนั้นนำเชื้อเห็ดมาโรยให้ติดขอบตะกร้าเหมือนครั้งที่ 1 นำฟางข้าวมาใส่ทับอีก 1 ชั้นให้เหลือรูตะกร้าไว้ประมาณ 1 ช่องตะกร้า จากนั้นนำเชื้อเห็ดฟางมาโรยให้ทั่วบนชั้นที่ 3  และนำฟางข้าวมาใส่ทับอีก 1 ชั้นแบบบาง ๆ 
4. หลังจากนั้นให้เอาถุงคลุมตัวตะกร้าเห็ดฟาง ไว้ เป็นระยะเวลา 3 วัน แล้วให้ดึงถุงคลุมแขวนทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที เมื่อครบ 10 นาที ให้ปิดถุงคลุมลงทุกวันเช้า-เย็น ถ้าวันไหนแดดจัดอุหภูมิสูงความร้อนในกองเห็ดมากก็ควรเปิดชายผ้าพลาสติกให้นานหน่อยเพื่อระบายความร้อนในกองเห็ด จากนั้นวันที่ 7 มาดูอีกครั้ง และทำการดึงถุงคลุมขึ้นอีกครั้ง (ถ้ามีใยขึ้นไม่ต้องตัดปล่อยให้มันขึ้นตามธรรมชาติ) ดอกเห็ดจะให้ผลผลิตประมาณ 7-9 วัน 
5. วิธีการเก็บเห็ดเมื่อเห็ดฟางออกแล้ว ให้ใช้มีดในการตัดเห็ดฟางห้ามใช้มือในการบิดเพื่อนำเห็ดฟางออก เพราะอาจจะทำให้เห็ดหลุดมาทั้งเชื้อเห็ดเลยก็ได้ 
6. หากเห็ดฟางออกแล้วดันรูตะกร้าให้นำคัตเตอร์กรีดตะแกรงตะกร้าออก เพื่อให้เห็ดออกมาไม่ดันตัวตะกร้า 
7. ในการรดน้ำเห็ดฟางนั้นห้ามใช้น้ำที่มีคลอรีน เพราะอาจจะทำให้เห็ดฟางนั้นไม่ออกดอก และเมื่อเริ่มมีตุ่มดอกเห็ดสีขาวเล็กๆ ในช่วงนี้ต้องงดการให้น้ำโดยตรงกับดอกเห็ดถ้าดอกเห็ดถูกน้ำในช่วงนี้ ดอกเห็ดจะฝ่อและเน่าเสียหาย ให้รดน้ำที่พื้นดินรอบกอง

การรดน้ำ :

1. การรดน้ำเห็ดฟางนั้นห้ามใช้น้ำที่มีคลอรีน ตรวจสอบความชื้นหากพบว่ากองเห็ดแห้งเกินไปก็ให้เพิ่มความชื้นโดยใช้บัวรดน้ำเป็นฝอยเบาๆ ให้ชื้น
2. นช่วงนี้ต้องงดการให้น้ำโดยตรงกับดอกเห็ดถ้าดอกเห็ดถูกน้ำในช่วงนี้ ดอกเห็ดจะฝ่อและเน่าเสียหาย ให้รดน้ำที่พื้นดินรอบกอง

ปุ๋ยที่ใช้ :  ใช้แป้งสาลี และรำข้าว สำหรับเป็นอาหารในการเพาะเห็ดฟาง
การใส่ปุ๋ย : นำเชื้อเห็ดออกจากถุง ฉีกเชื้อเห็ดฟางเป็นชิ้นเล็ก ๆ  นำไปคลุกกับแป้งสาลีพอติดผิวของเชื้อเห็ด ใส่รำละเอียดเนื่องจากรำละเอียดจะเป็นอาหารและช่วยกระตุ้นให้เชื้อเห็ดเจริญดีในระยะแรก ๆ
สูตรปุ๋ย : -
ช่วงออกดอก :ประมาณ 7-9 วัน
ช่วงออกผล :ประมาณ 7-9 วัน
โรคของพืช : ดอกเน่าเนื่องจากความชื้นมากเกินไป
การป้องกันและกำจัด :เก็บฝักที่เป็นโรคออกจากต้น ตัดแต่งกิ่งและใบที่เป็นโรคออก แล้วนำไปเผาทำลาย
แมลงศัตรูพืช : มด, ปลวก,แมลงสาบ

การป้องกัน/กำจัดแมลงศัตรูพืช :

1. ทำความสะอาดบริเวณรอบๆ กองเพาะหรือโรงเรือนเพาะเห็ดตลอดเวลา
2. ต้องเป็นบริเวณที่ไม่มีสารฆ่าแมลง หรือสารกันเชื้อรา น้ำไม่ท่วมขัง มีการระบายน้ำดี
3. ควรเป็นสถานที่โล่งแจ้ง

รูปภาพพืช